《平時是食安五環／出事後：卻變成責任大風吹！》

〔中華通訊社〕記者何君冶／花蓮報導

民進黨政府平時談食安，總是氣勢磅礴。食品雲、大數據、源頭管理、五環把關。國民黨花蓮縣黨部書記長縣議員吳建志表示，每一個名詞都充滿科技感，彷彿人民餐桌上的每一滴油，都被政府牢牢掌握。可是問題油真正進入市場後，整套制度突然變得十分謙虛。

他說，政府說業者沒有通報；政府說地方稽查不足。政府說科學調查需要時間。
最後再告訴人民：政府已經很努力修法，也會協助大家求償。諷刺，多麼完整的服務！

先讓人民承擔風險，再協助人民打官司；先讓制度失靈，再召開會議研究如何補強；先把食安五環講成銅牆鐵壁，出事後再發現每一環都需要別人先按鈴通知。

這不是治理，這是政府版的售後服務。而且這項售後服務有一個特殊規定：只有人民可能已經受害後，才會全面啟動。業者不誠實，當然要查。地方稽查有疏漏，當然要檢討。
但請問中央政府：人民每年繳稅建立食品追溯、風險管理及跨縣市監管制度，難道只是為了等待企業主動承認「我的產品可能有問題」？

如果企業不通報，食品雲就沒有雲；如果媒體不揭露，食安五環就不會轉；如果人民不上街，政治責任就永遠停留在「持續調查」。平時中央談政績，沒有地方政府的份。出事中央談責任，突然全民都是共同治理夥伴。

掌握權力時是中央集權，追究責任時卻立刻地方自治——這種制度設計，恐怕才是民進黨政府運轉最順暢的一環。
修法當然必要。但修法不能成為失職的橡皮擦，更不能讓政府把所有疑問一筆勾銷。

人民要看到的不是一份充滿專業名詞的報告，而是完整時間軸：政府什麼時候發現異常？哪一個單位掌握資訊？為什麼沒有立即封存？產品流向為何不能一次公開？哪個行政環節失誤？誰必須承擔政治責任？

吳建志呼籲，我要強烈譴責民進黨賴清德政府：人民需要的不是災難發生後，政府證明自己有多忙；而是災難發生前，制度證明自己真的有用。問題油可以下架，政治責任不能一起下架；法律可以補漏洞，人民已經吞下的恐懼卻補不回來。
真正值得檢驗的，不只是企業是否違法，更是政府的食安監管是否發揮了應有的功能。
食安不是政治攻防，
而是每一個家庭每天的安心。