洄瀾重生・鱻美啟航   花蓮縣推動災後振興漁產品行銷

〔中華通訊社〕記者何君冶／花蓮報導

為協助災後漁業提升在地漁產品能見度，花蓮縣政府攜手花蓮區漁會及福容大飯店，今天舉行記者會啟動「花蓮災後振興漁產品行銷計畫」，並以「洄瀾重生・鱻美啟航」為主題，透過料理示範、年節漁產禮盒發表及產地故事分享，展現花蓮漁業面對挑戰持續前行的韌性與活力。

縣府農業處長陳淑雯表示，花蓮擁有得天獨厚的海洋資源與漁業文化，震後更需要透過多元行銷方式，讓民眾重新認識花蓮漁產品的品質與價值，計畫結合縣府政策、漁會產地能量及五星級飯店餐飲專業，從產地到餐桌，打造兼具品質、安全與便利性的漁產行銷模式。

並邀請五星級飯店主廚，以花蓮在地新鮮魚獲入菜，現場示範兼顧美味與簡便的料理方式，讓民眾即使在家中，也能輕鬆料理出餐廳等級的海味佳餚。

漁會理事長王登義表示，首度公開發表「花蓮好魚」年節漁產禮盒系列，包含「五福臨門、六六大順、八鮮過海、十全十美」等四款組合，精選多樣花蓮優質漁獲，並貼心搭配簡易食譜，成為年節送禮及家庭料理的最佳選擇。

區漁會指出，透過標準化處理與冷鏈配送，讓漁產品在保有新鮮度的同時，也提升保存與料理便利性，有效拉近消費者與漁民之間的距離。此次行銷計畫不僅是產品推廣，更是支持在地漁民、穩定漁業生計的重要行動。

福容大飯店總經理董愛珠強調，未來將持續整合漁業、觀光與餐飲資源，推動更多元的漁產行銷與體驗活動，讓花蓮海洋文化與優質漁產品被更多人看見，並朝向永續漁業與地方共榮的目標邁進。