花蓮青農吳宇蓁榮獲全國農業達人選拔賽殿軍  展現世代傳承與農業轉型成果

〔中華通訊社〕記者何君冶／花蓮報導

花蓮青農吳宇蓁日前參加由中華民國農會舉辦之「115年度農業經營管理經驗分享－全國農業達人選拔大賽」，以「世代傳承與智慧轉型之路」為主題進行發表，憑藉接班家族農場後推動智慧化、有機化及永續化經營成果，榮獲全國殿軍佳績，展現花蓮青年農民在農業創新與永續經營上的亮眼實力，也為花蓮農業再添佳績。

位於花蓮縣吉安鄉的菇德農場，由吉安鄉農會長期輔導支持，為在地重要有機蕈菇生產場域。農場自1960年代發展至今，已傳承至第四代，長年深耕黑木耳、秀珍菇等有機蕈菇栽培，並為花蓮地區首批取得有機認證的菇農之一，見證花蓮有機農業長期扎根與穩健發展。

吳宇蓁為返鄉接班的女性青農，目前協助家族經營有機蕈菇產業。她表示，面對氣候變遷、農村高齡化及勞力短缺等挑戰，農場近年積極推動智慧化與系統化管理，導入IoT智慧監測系統、自動化製包設備及SOP標準化流程，透過數據化管理取代過去仰賴經驗判斷的作業模式，提升生產穩定性與品質一致性。農場也可透過手機遠端監控溫濕度及自動噴霧系統，即時調整菇類生長環境，大幅提升栽培效率。

在智慧轉型帶動下，菇德農場廠區面積由0.4公頃擴增至0.55公頃，年產量由20萬包提升至28萬包，整體產能提升達40%；同時人力需求下降35%、單位生產成本降低20%，全年良率穩定達95%以上，成功提升農場經營韌性與市場競爭力。

除生產端升級外，吳宇蓁亦持續推動循環農業與低碳生產模式，透過廠區屋頂建置太陽能設備，降低農業生產碳足跡，並將廢棄菇包循環再利用，提供鄰近農民作為農業資材，建立資源循環利用模式，實踐環境友善與永續農業理念。

此外，菇德農場目前已建立農會、傳統市場及在地餐飲業者等多元銷售通路，未來也將朝品牌化與電商直銷方向發展，透過社群經營與品牌行銷，提升花蓮有機農產品附加價值，也讓更多年輕世代看見在地農業的創新可能。

花蓮縣長徐榛蔚表示，恭喜吳宇蓁農友榮獲全國殿軍殊榮，展現花蓮青年農民兼具傳承精神與創新思維的農業實力。縣府將持續支持青年返鄉從農、有機農業及智慧農業發展，並攜手各級農會共同培育青年農民，鼓勵更多青年投入農業創新與永續經營，共同打造花蓮優質、安全且具韌性的農業環境。